唾液乳杆菌-冻干型乳酸菌粉 食品级调理型益生菌原料

唾液乳杆菌

一基本信息

唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）为革兰氏阳性菌，不生成孢子，不具有氧化酶、无运动性，在好氧及厌氧环境均能生长，代谢葡萄糖时不产生气体。

二 产品规格

唾液乳杆菌含量≥1 x 1010cfu/克，粉剂，水分＜6％。

三 菌种特性

1.来源广，高活性菌种；

2.具有多重包埋，存储稳定性较高；

3.可改善；

4.促进肠道蠕动、调节肠道菌群，维持肠道菌群平衡；

5.菌种安全性较高，适合各种体质，对过敏有调节作用。

五大小和菌落形态

1.大小 在电子显微镜下，一般大小约0.6～0.9* 1.5～5um，菌体通常呈杆状，两端圆，单个、双生和长度不一的链，不会产生孢子，不具鞭毛，如图所示。

2.菌落形态 在MC平板上生长，可形成乳白色、表面光滑圆润的小菌落，边缘整齐；在MRS液体培养基中呈均匀浑浊生长，久置菌体会呈现白色沉淀；在MRS培养基上的菌落表面光滑圆润，呈乳白色，边缘较为整齐，表面呈现光滑凸起，菌落大小在 1.0-1.5mm 之间。

六适合生长环境

1.本菌适合在兼性厌氧或厌氧下生长，生长适温度30～43℃，适pH值5.0～5.5或***， 适合生长温度在37℃上下；

2.在厌氧环境生长较佳，产乳酸，具耐酸性，可耐酸至pH值2.5及耐胆盐0.4%。

七 生长特性

1培养特性：在实验室中进行培养，可用MRS培养基进行培养；

2生化特性：唾液乳杆菌能合成动物所需要的多种维生素，如B1、B2、B6、B12、菸酸、泛酸、叶酸等，当肠道菌群失调时，动物会表现出维生素缺乏症；不能利用的糖类有阿拉伯糖、木糖、七叶树甘糖等；可以将果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蜜二糖、蔗糖、棉仔糖、海藻糖分解为L(+)乳酸。

七 功能及应用

唾液乳杆菌作为一种重要的益生菌，目前并无发现有任何的致病性，既可以用作发酵剂生产酸奶及乳酸，又因其能分泌多种细菌素，具有刺激免意系统、抑制病原菌生长等作用，目前唾液乳杆菌主要用于以下领域：

1、口腔健康

2、调节肠道健康

3、分泌细菌素，调节过敏体质

4、酸奶发酵剂

5 动物饲养中的应用

唾液乳杆菌可以抑制动物肠道中的沙门氏菌、肠球菌的生长，对幽门螺旋杆菌也有很好的抑制效果，通过饲喂唾液乳杆菌可以抑制动物肠道中有害菌的生长，促进有益菌的生长，进而提高动物免意力，减少疾病的发生。

九 贮存与保质期

-4℃以下冷冻贮存，保质期2年。

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